Lamsbout met olijfolie
en look
Ingrediënten
. Lamsbout van 1 kg tot 500 gr
. 3 uien
. 2 looktenen
. 3 soeplepels olijfolie
. 1 twijgje tijm
Recept
. Doe de olie in een kom, voeg de gepelde en geperste lookteentjes
toe, alsook de blaadjes van de tijm en geef 2 draaien aan de pepermolen.
. Plaats de lamsbout in een grote ovenschotel en smeer ze in met
deze geparfumeerde olie.
. Pel de uien en snij ze in rondjes die je rond de lamsbout plaatst.
Giet er de rest van de geparfumeerde olie op.
. Plaats de ovenschotel voor ongeveer 45 minuten in de oven, voor
een gemiddelde roodheid van het vlees.
. Voeg zout toe aan het einde van het kookproces.
|
